Page 83 - BUKU PEDOMAN PENGGUNAAN HERBAL&SK DALAM MENGHADAPI COVID-19 DI INDONESIA
P. 83
4.1.4. Keamanan
Vitamin C larut dalam air sehingga kelebihan
asupan tidak akan menjadi masalah larena
akan dibuang segera, tidak ditimbun dalam
tubuh.
Asupan vitamin C yang tinggi ada yang
menduga memiliki potensi untuk
meningkatkan ekskresi oksalat dan asam urat,
yang dapat berkontribusi pada pembentukan
batu ginjal pada individu yang mempunyai
bakat membuat batu saluran kemih (National
Academy of Sciences, 2000). Namun,
penelitian yang mengevaluasi efek pada
ekskresi oksalat urat dari asupan vitamin C
mulai dari 30 mg hingga 10 g/hari memiliki
hasil yang bertentangan, sehingga belum jelas
apakah vitamin C benar-benar berperan dalam
pembentukan batu ginjal (National Academy
of Sciences, 2000).
Keluhan yang paling umum efek samping
vitamin C adalah diare, mual, kram perut, dan
gangguan gastrointestinal lainnya karena
iritasi dan efek osmotik dari vitamin C yang
tidak diserap dalam saluran pencernaan (Jacob
& Sotoudeh, 2002).
74
