Page 60 - La Bella Vita - München - Produktkatalog - mit Preisliste - gültig ab Sept. 2018

Grappa

http://www.vaona.it

Die Weinkellerei befindet sich in der Gemeinde von Marano, genau in der Ortschaft Paverno von Valgatara,
im Herzen des historischen Valpolicella Gebietes.
Die Familie Vaona, waren schon immer Weinbauern, und setzen jetzt mit Alberto Vaona eine Strecke von
Erneuerungen fort, ohne jene alten Werte zu vernachlässigen, die zu einer Top Qualität geführt haben und
ihre Philosophie kennzeichnen.
Wir entdecken noch heute alle Mitglieder der Familie, die sich mit Leidenschaft und Opfer den verschiedenen
Tätigkeiten des Betriebs widmen. Besondere Erwähnung verdient die Gewissenhaftigkeit, mit der die Trauben
auf den Holzgittern für die Produktion von RECIOTO und AMARONE gelegt werden. Die Umstrukturierung von
den Räumen des Weinkellers, sind nach Funktionalität ausgelegt worden .
Vaona nutzt, für die verschiedenen Phasen der Herstellung, die natürliche Schwerkraft, und vermeidet also die
übertriebene Benutzung von Maschinen (Pumpen) und legt den größten Wert auf die Unversehrtheit des Rohstoffes.
Die Masseria ist seit 1935, die private Heimat der Familie, die mit Leidenschaft und Hingabe seine Heimat und sein
Land vertritt. Die Weinberge ziehen sich über eine Fläche von etwa 10 Hektar, die sich in bester hügeligen Lage in
einer Höhe zwischen 200 und 250 Metern über dem Meeresspiegel befinden,.

Grappa di Amarone Grappa di Amarone

Dieser edle Grappa wird aus den Dieser edle Grappa wird aus den
Trestern des Trestern des

Amarone Classico Pegrandi Amarone Classico Pegrandi
destilliert. destilliert.

Rebsorten Rebsorten:

70% Corvina, 25% Rondinella, 70% Corvina, 25% Rondinella,

5% Molinara 5% Molinara

Alkoholgehalt: 40% Alkoholgehalt: 40%

Flaschengröße:0,7 l Flaschengröße:0,5 l

Flaschenreife Holzreife