Page 38 - BUKU CERDAS MEMILIH DAN MENGKONSUMSI OT DAN SK

Vitamin C

01 Pendahuluan

Vitamin C berkontribusi untuk pertahanan daya tahan
tubuh dengan mendukung berbagai fungsi seluler baik
sistem kekebalan tubuh bawaan dan adaptif.

Mekanisme Kerja dalam Sistem Daya Tahan Tubuh

Vitamin C berkontribusi untuk pertahanan daya tahan 02
tubuh dengan mendukung berbagai fungsi seluler baik
sistem kekebalan tubuh bawaan dan adaptif.

03 Efek Samping
Efek samping vitamin C adalah diare, mual, kram perut,
dan gangguan gastrointestinal lainnya karena efek
osmotik dari vitamin C yang tidak diserap dalam saluran
pencernaan (Jacob & Sotoudeh, 2002).
Panduan Asupan

• Tingkat asupan harian rata-rata yang individu sehat : 04
Dewasa: 90 mg/hari (laki-laki) dan 75 mg/hari
(perempuan). Batas maksimum 2000 mg/hari (National
Academy of Sciences, 2000).
• Batas maksimal konsumsi vitamin C per hari berdasarkan
Peraturan Badan POM adalah 1000 mg/hari