Page 230 - SPrawdź swoją wiedzę o Polsce pdf

TeST nr 75

Test nr 75

Jakie to zwierzę hodowane w Polsce? Proszę zaznaczyć poprawną odpowiedź.

1. To zwierzę jest głównym źródłem mleka oraz wołowiny. Jego hodowla i przetwórstwo jego mleka to
najważniejsze działy rolnictwa w Polsce od niepamiętnych czasów. Najbardziej rozpowszechniona
jest nizinna czarno-biała rasa tych zwierząt.
a) jak c) krowa
b) byk d) żubr

2. To zwierzę dostarcza hodowcom mięsa, tłuszczu, skóry, podrobów i szczeciny. Jest wysoko cenione,
gdyż ma małe wymagania żywieniowe, dużą wydajność rzeźną i smaczne mięso – wieprzowinę.
Dawniej stanowiła ona podstawowe mięso dla Polaków. Dziś spożywają oni więcej drobiu.
a) świnia c) sarna
b) dzik d) soból

3. Polska ma długie tradycje w hodowli tych zwierząt, które szczególnie kojarzy się z wypasem na
górskich halach. Hoduje się je głównie dla wełny, wysokiej jakości mięsa i smacznego mleka. Z ich
wełny wytwarza się futra, kożuchy, buty, wyroby galanteryjne, a z mleka produkuje się sery i napoje
mleczne.
a) alpaka c) kozica
b) koza d) owca

4. Hodowla tego dużego ptaka dostarcza mięsa cenionego za delikatne walory smakowe, niską za-
wartość tłuszczu i wysoki poziom wartościowego białka. To rodzaj drobiu, z którego praktycznie nie
pozyskuje się jaj do sprzedaży, jak to ma miejsce w przypadku kur.
a) kuropatwa c) indyk
b) gołąb d) przepiórka

5. To zwierzę jest hodowane dla mięsa i futra. Jego mięso nie jest jednak w Polsce bardzo popularne,
chociaż ma wyższą zawartość białka, mniej tłuszczu i mniej kalorii niż inne rodzaje. To jedno z naj-
lepszych białych mięs dostępnych obecnie na rynku.

a) lis c) norka
b) królik d) nutria

6. Polska jest jednym z największych producentów mięsa z tego ptaka, jego puchu i pierza. Większość
tego gatunku mięsa trafia jednak na eksport, ponieważ jego krajowe spożycie jest bardzo niskie.
Szczególnie pożądany jest smalec produkowany z tłuszczu tego ptaka, od stuleci stosowany w me-
dycynie naturalnej.

a) kaczka c) gęś
b) bażant d) paw

229