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BREAKFAST SAUSAGES

D i r e c t i o n s : M i x 4 0 0 g o f e x t r a l e a n g r o u n d p o r c w i t h 1 t b s p o f
e x t r a v i r g i n o l i v e o i l , 1 / 2 t b s p o f A . V o g e l s e a s a l t h e r b b l e n d &

1 t b s p o f M r s . D a s h s p i c y b l e n d . W e t a r i c e p a p e r u n d e r h o t
w a t e r f o r 1 0 s e c o n d s a n d a d d 1 / 2 t h e m e a t i n t h e m i d d l e o f t h e
w r a p ( f o r m i n g i n t o a s a u s a g e s h a p e ) . T h e n s i m p l y r o l l t h e r i c e
w r a p o v e r t h e m e a t p r e s s i n g d o w n w i t h y o u r h a n d s t o s e a l i t
c l o s e d . A f t e r r o l l i n g e a c h o n e , p l a c e t h e s a u s a g e s i n t h e o v e n
a t 4 0 0 f o r 2 0 m i n s .

Servings: 3 9

Metabolic Window: Inside