Page 21 - LIBRO DE COCINA CREATIVA

ESCUELA DE GASTRONOMÍA ADMINISTRACIÓN Y TURISMO EGATUR

RECETA: TALLARINES EN SALSA HUANCAINA CREMOSA

CANT. MEDIDA INGREDIENTES
1 k Tallarines
12 – 14 Ajíes, Sin Semillas, Ni Venas, Cortados En Trozos,
Aproximadamente
1/4 Aceite
350 taza Queso
2 grs Dientes De Ajo, Finamente Picados
Sal
Pimiento
Choclos, Desgranados Y Cocidos, Aproximadamente

1 Huevo Cocido, Pasado Por Colador, Para Decorar
1 Cebolla Picada

PREPARACIÓN

COCINA CREATIVA