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“Guajolote asado”
Este es muy duro, después de manido se apalea y se asa Ingrediente Nombre
del modo que quisieres, o mechado o relleno. cientifico
Guajolote Gallus gallus
domesticus
No especifica cantidades, método, tiempo, ni dificultad.
Dificultades
“Apalea…”
Arcaismos
Lugar de Puede ser de un a hacienda por el uso del guajolote.
origen
La carne de guajolote es muy dura, Cacerola, cucharon, brasero y/o horno.
Utensilios
debido a ello después de prepararlo
condimentos:
para cocinar, se golpea para ablandar Esteticos:
su carne. Tipos de Basicos: Guajolote
Se elabora de la manera que quieras, Ingredientes Funcionales:
puede ser mechado o relleno.
