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“Otro dorado”

                                                                             Doras pan seco y luego en el fríes ajos y la cebolla con                            Ingrediente    Nombre

                                                                             algunos jitomates; estando hechas las aves o carnero                                               cientifico
                                                                             dentro y lo estas volteando con el recaudo para que dore                            Ajo            Allium saliva
                                                                             mediano, echa caldo o agua, sal, un atadito de perejil y
                                                                                                                                                                 Cebolla        Allium cepa
                                                                             algo picado y a medio cocer déjalo a fuego manso y
                                                                                                                                                                 Jitomate       Lycopersium
                                                                             sazónalo, deestas especias de pimienta y clavo. Y asi                                              esculent

                                                                             puedes variar.
                                                                                                                                                                 Carne de       Gallus gallus
                                                                                                                                                                 ave            domesticus
                                                                                                                                                                 Sal
                                                                                   No especifica cantidades, método, tiempo, ni dificultad.
                                                                   Dificultades                                                                                  Perejil        Petroselinu
                                                                                                                                                                                m crispum
                                                                                   “Fuego manso…” “Atadito de perejil…” “deestas especias…”
                                                                                                                                                                 Pimienta       Pipper
                                                                    Arcaismos                                                                                                   nigrum

                                                                                                                                                                 clavo          Syzygium
                                                                     Lugar de      Puede ser cualquier lado debido a su diversidad .
        Cocer la carne de ave o carnero y                             origen
        reservarla. Posteriormente dorar el
                                                                                   Cuchara, cacerola.
        pan seco y freir el ajo y la cebolla con                    Utensilios
        jitomate picado. Incorporar la carne                                       condimentos:  pimienta, sal y clavo

        para dorarla y una vez ya lista                                            Esteticos:
                                                                     Tipos de      Basicos:ave o carnero
        agregar el caldo o agua, perejil, sal,
                                                                   Ingredientes    Funcionales: jitomate, agua, perejil.
        pimienta y clavo para rectificar

        sazon.
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