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“Otro dorado”
Doras pan seco y luego en el fríes ajos y la cebolla con Ingrediente Nombre
algunos jitomates; estando hechas las aves o carnero cientifico
dentro y lo estas volteando con el recaudo para que dore Ajo Allium saliva
mediano, echa caldo o agua, sal, un atadito de perejil y
Cebolla Allium cepa
algo picado y a medio cocer déjalo a fuego manso y
Jitomate Lycopersium
sazónalo, deestas especias de pimienta y clavo. Y asi esculent
puedes variar.
Carne de Gallus gallus
ave domesticus
Sal
No especifica cantidades, método, tiempo, ni dificultad.
Dificultades Perejil Petroselinu
m crispum
“Fuego manso…” “Atadito de perejil…” “deestas especias…”
Pimienta Pipper
Arcaismos nigrum
clavo Syzygium
Lugar de Puede ser cualquier lado debido a su diversidad .
Cocer la carne de ave o carnero y origen
reservarla. Posteriormente dorar el
Cuchara, cacerola.
pan seco y freir el ajo y la cebolla con Utensilios
jitomate picado. Incorporar la carne condimentos: pimienta, sal y clavo
para dorarla y una vez ya lista Esteticos:
Tipos de Basicos:ave o carnero
agregar el caldo o agua, perejil, sal,
Ingredientes Funcionales: jitomate, agua, perejil.
pimienta y clavo para rectificar
sazon.