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Gebackene Tortellini mit Schinken & Zucchini
Dank der vorgegarten Pasta aus der Kühltheke sparen Sie sich das Nudelkochen. In manchen
Familien heißt dieses Gericht übrigens Saunudeln … Weil es einfach saulecker ist!
Zutaten für 4–6 Personen 2 Tortellini, Schinken, Zucchini und
♥ 150 g Gouda (stück) Käseguss mischen und auf einer gefette-
♥ 200 g gekochter schinken in scheiben ten Fettpfanne verteilen. Im vorgeheiz-
♥ 2 Zucchini (ca. 500 g) ten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft:
♥ 400 g schlagsahne ♥ 150 ml Milch 200 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minu-
♥ 150 g frischkäsezubereitung mit kräutern ten backen. Alles einmal durchrühren
und ca. 20 Minuten fertig backen.
♥ salz ♥ Pfeffer ♥ Muskat
♥ 800 g frische tortellini mit spinat und ZubereitunGsZeit ca. 40 Min.
ricottafüllung (kühlregal) Portion ca. 710 kcal
♥ fett für die fettpfanne e 31 g · f 42 g · kh 47 g
1 Gouda grob reiben. Schinken in
Streifen schneiden. Zucchini waschen,
putzen, längs halbieren und in Scheiben
schneiden. Sahne, Milch, Frischkäse
und Gouda verrühren. Mit Salz, Pfeffer
und Muskat kräftig würzen.
T

„Das Rezept schmeckt natürlich auch mit
Tortelloni oder Ravioli mit Fleischfüllung. Sie
können auch ungefüllte Nudeln (z. B. Penne)
nehmen, müssen diese dann aber vorkochen.“
Angela Berger, Foodredakteurin