Page 72 - Catalogo prodotti 2018
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TAGLI ANATOMICI DI CARNE CHIANINA
ORIGINE : TOSCANA
LOMBATA BOVINO ADULTO CHIANINA IGP
Intera 8 costole con testa filetto.
Taglio comprensivo di osso caratteristico a forma di T.
Cottura alla brace o alla griglia.
Disponibile anche singolarmente sottovuoto peso medio 1,500 kg .
TAGLI POSTERIORI CHIANINA IGP
ORIGINE : TOSCANA
Scannello (Fesa) bovino adulto Chianina IGP.
Groppa (Scamone) bovino adulto Chianina IGP.
Rosetta (Noce) bovino adulto Chianina IGP.
Lucertolo (Sottofesa) bovino adulto Chianina IGP.
Bistecche bovino adulto Chianina IGP.
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