Page 161 - BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG_Press

adanya bukti ilmiah tentang potensi ‘horizontal transfer’ dari gen-gen
resisten antibiotik pada bakteri yang hidup di komoditas perikanan
ke bakteri yang hidup di tubuh manusia. ini sangat berbahaya karena
menyangkut secara langsung dengan kondisi kesehatan di tubuh manusia.
Pada akhirnya, kerugian secara ekonomi terjadi jika komoditas perikanan
budidaya, seperti udang yang terpapar antibiotik akan ditolak oleh
negara tujuan ekspor jika memiliki konsentrasi antibiotik yang melebihi
ambang batas dari konsentrasi yang ditentukan oleh negara tersebut.
Sekjen Shrimp Club Indonesia (SCI) Banyuwangi, Hary julianto
menambahkan, di Banyuwangi – Jawa Timur sudah tidak ada yang
memakai antibiotik, bahkan mungkin indonesia sudah terbebas dari
antibiotik.

jenis jenis antibiotik yang di larang

setiap negara memiliki kebijakan yang berbeda terkait penggunaan
jenis maupun konsentrasi antibiotik dan bahan kimia berbahaya
untuk kegiatan akuakultur. Di indonesia, jenis antibiotik dan bahan
kimia yang dilarang (totally banned) adalah Tetracyclines, Nitrofurans,
Chloramphenicol, Dimetridazole/metronidazole, Nifurpirinol, dan
Florfenicol, sedangkan jenis Oxolinic acid, erythromycin, elbaju/ebazine,
sulfonamides, Chlortetracycline, sulfamerazine, amoxicilin, Doxycyclin,
Norfloxacin, Rifampicin, Ciprofloxacin, Sarafloxacin, dan Ormethoprim
adalah jenis-jenis antibiotik yang saat ini tercatat tidak digunakan lagi
(currently not used) di indonesia.

Tips dan trik agar udang sehat

memelihara organisme budidaya seperti udang, selain tentunya kerja
keras dan kerja cerdas, memang memerlukan kedisiplinan dan dan
kepatuhan terhadap sOP kegiatan yang telah ditetapkan. Terkait dengan
kesehatan udang, 3 parameter yang harus diperhatikan yaitu udang,
lingkungan dan keberadaan pathogen.
Penggunaan induk atau bibit yang berlebel sPF, traceability-nya jelas dan
kondisi sehat menjadi rekomendasi dari sisi udang sebagai organisme
yang akan dibudidayakan. Berikutnya parameter lingkungan sama
pentingnya untuk selalu menjadi perhatian, mulai dari penerapan
sOP biosecurity, sanitasi area budidaya hingga hal-hal teknis seperti
desinfeksi peralatan budidaya, penggunaan imunnostimulan pada pakan
serta cek kualitas air dan kesehatan udang secara periodik.

BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG 147