- 2منضدة التجهيز: منضدة يتم عليها التجهيز النهائي للوجبة وتجميع مشتملاتها فوقها تمهيدا لتقديمها للعميل .كما هو موضح في شكل رقم (.)٣ شكل ( )٣طاولة البريدينج 44