Page 42 - أغذية و واجات سريعة_Neatترم اول
P. 42

‫و أحديانا يفضل العميل أن يأكل داخل سيارته التي تنتظر بالقر من المكان ويستلزم ذلك تقديم الوجبة على‬
  ‫صينية مجهزة بحيث يمكن تثبيتها على زجاج البا الجانبي للسيارة بجوار الشخص الذى يتناول الوجبة‪ ,‬أما‬
‫العملاء الذين يفضلون تناول الوجبة السريعة داخل المكان فيجب وضع طعامهم في أطباق ليتناولها العميل على‬

                                                                                 ‫طاولات داخل المكان‪.‬‬
‫وفى وقت الذروة ظهرا ومساء يتم تقديم الطعام للعملاء فور طهيه مباشرة أما في الأوقات الأخرى فيمكن حدفظ‬

                                           ‫الوجبات تحت المصابيح المشعة للحرارة ولكن ليس لمدد طويلة‪.‬‬

                                                              ‫‪39‬‬
   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47