Page 74 - مجمع محاسبة_Neatترم اول

‫ذية والمشروبات‬
‫ـــــــــــــــــــــــــ‬

‫ىندسة قائمة الطعام‬

‫وقت وجبة الطعام‬

‫)‪(F*B‬‬ ‫)‪(E*B‬‬ ‫(‬

‫تصنيف‬ ‫تصنيف‬ ‫تصنيف‬ ‫تكمفة القائمة مقدار أرباح مقدار ربحية‬
‫عناصر‬ ‫مقدار‬ ‫مقدار‬
‫القائمة‬ ‫رواج‬ ‫الربحية‬ ‫القائمة‬ ‫القائمة‬
‫القائمة‬
‫(‪)%‬‬

‫(ي) (ؾ) (ؿ)‬ ‫(ط)‬ ‫(ح)‬ ‫(ز)‬
‫‪2508.00‬‬ ‫‪921.69‬‬
‫‪ 1586.31‬منخفض مرتفع بموىورس‬
‫‪2736.00‬‬ ‫‪779.76‬‬
‫‪ 1956.24‬منخفض مرتفع بموىورس‬

‫‪ 5148.30 7532.50‬مرتفع مرتفع ستار‬ ‫‪2384.20‬‬

‫‪ 3719.04 5928.00‬منخفض مرتفع بموىورس‬ ‫‪2208.96‬‬

‫‪ 3482.12 4734.00‬مرتفع مرتفع ستار‬ ‫‪1251.88‬‬
‫‪ 1427.40 2196.00‬منخفض منخفض دوج‬ ‫‪768.60‬‬
‫‪ 4621.50 6399.00‬مرتفع مرتفع ستار‬ ‫‪1777.50‬‬

‫‪6‬‬