Page 114 - Lestari_Bahasa

105

your Butter Chicken? For the
Butter Chicken better with the
plain naan, or garlic or cheese.
(14/04/15, Mamasan Restaurant, FRC 5.1)

Pada data (33) di atas, waitress menanyakan
terlebih dahulu apa yang ingin dipesan oleh tamu
sebagai main course atau hidangan utamanya.
Setelah tamu memilih Butter Chicken, waitress
segera menawarkan hidangan pendamping seperti
nasi, roti naan, atau sayuran untuk melengkapi
hidangan utama. Tawaran persuasif ini dilanjutkan
dengan penjelasan bahwa Butter Chicken akan
terasa lebih lezat jika dinikmati bersama dengan roti
naan, garlic bread atau keju. Penjelasan ini berfungsi
untuk memperkuat tawaran yang telah diajukan
sebelumnya, dan bertujuan untuk mempengaruhi
keinginan tamu dalam memesan makanan yang
diinginkan.
Semua ekspresi bahasa yang digunakan saat
merekomendasikan makanan dan minuman
bertujuan untuk membuat tamu tertarik dan akhirnya
memilih menu yang disarankan oleh waiter/server.
Fungsi ‘menyarankan’ sedikit berbeda dari fungsi
‘menawarkan’. Jika fungsi ‘menyarankan’ digunakan
untuk merekomendasikan makanan dan minuman
yang disertai dengan penjelasan dan berbagai
ekspresi yang menggugah selera, maka fungsi
‘menawarkan’ hanya sebatas penawaran biasa,
tanpa penjelasan lebih lanjut. Misalnya, menanyakan