Page 8 - e-modul PKO

Modul Praktikum Kimia Organik

Reaksi kimia biasanya juga dikaitkan dengan perubahan kimiawi dan akan
menghasilkan satu atau lebih produk yang biasanya memiliki ciri-ciri yang

berbeda dari reaktannya. Reaksi-reaksi kimia yang berbeda digunakan

bersama dalam sintesis kimia untuk menghasilkan produk senyawa yang
diinginkan. Tanda-tanda terjadinya reaksi kimia yaitu terjadinya perubahan

warna, suhu, pembentukan endapan, serta gas.

C. Pelaksanaan Praktikum

1. Alat
a. Panci d. Kertas tisu

b. Kompor e. Sendok

c. Gelas kaca/wadah plastik

2. Bahan

a. Telur ayam/bebek c. Air
b. Cuka d. Pewarna makanan

3. Cara kerja
Percobaan I: Reaksi cangkang telur dengan cuka

a. Menyiapkan alat dan bahan dan merebus telur selama 15 menit di air

mendidih dan mendinginkan selama satu (1) jam
b. Menuangkan larutan cuka (maksimal 15 % vasam asetat/vair) pada gelas kaca

c. Memasukkan telur pada larutan cuka
d. Mengamati perubahan yang terjadi pada cangkang telur selama 24 jam
Percobaan II: Reaksi pewarnaan telur

a. Mencampurkan satu sendok teh pewarna makanan pada 500 mL pada
wadah dan mengaduknya hingga larutan homogen

b. Menuangkan larutan pewarna pada dua (2) gelas kaca yang berbeda

sebanyak masing-masing 200 mL
c. Menambahkan 10 mL larutan cuka pada salah satu gelas yang telah

berisikan larutan pewarna
d. Memasukkan satu (1) butir telur pada setiap gelas dan kemudian

menunggu selama 10 menit

5