Page 13 - e-modul PKO

Modul Praktikum Kimia Organik

C. Pelaksanaan Praktikum

1. Alat

a. Wadah baskom

b. Panci
c. Kompor

2. Bahan

a. Telur ayam/bebek sebanyak 4 buah

b. Air
c. Garam

3. Cara kerja
a. Melarutkan garam dalam air pada wadah yang telah disiapkan. Aduk

larutan hingga air jenuh dengan garam
b. Merendam tiga (3) buah telur pada larutan garam. Satu telur sisa

disimpan pada tempat yang tidak terkena langsung sinar matahari

(tempat yang sejuk)
c. Mengambil telur yang telah direndam (satu per satu pada hari ke 2, 4,

dan 6)

d. Telur yang telah diambil pada hari ke 2 dan 4 disimpan pada tempat
yang tidak terkena langsung sinar matahari (tempat yang sejuk))

e. Merebus empat (4) telur pada air mendidih selama 15 menit

f. Melakukan pengamatan pada telur yang telah direbus dan
membandingkan dengan telur yang tidak mengalami pengasinan

10