Page 37 - dergi mart

HAZIRLANIŞI:
Tavuk göğsü yıkanır, içine 1 havuç
(birkaç parçaya bölmek yeterli) ve
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi atılıp
haşlamaya bırakılır.

Kaynayan karışım süzülür ve
ardından el blenderinden
geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde
Malzemeler: (6 PORSİYON )
>1 tavuk göğsü edilir.
Son olarak tekrar ocağa alınan
>1 orta boy havuç
karışımın içine 1 kaşık un ve yarım
>4 yemek kaşığı yulaf ezmesi (yoksa limon ilave edilip terbiyesi yapılır ve
yulafı el blendırından geçirip ilave de ocaktan alınır.
edebilirsiniz)
Biraz ılındıktan sonra servis
>½ limon suyu edebilirsiniz.

>1 yemek kaşığı un Afiyet olsun. :)

TÜRK USULÜ OLSUN : ÜSTÜNE BİR TATLI KURU MEYVELİ MUHALLEBİ:
Hem basit, hem tatlı , hem posalı hem de geleneksel.

Malzemeler: ( 3 PORSİYON ) HAZIRLANIŞI:
>2 su bardağı süt 2 su bardağı süt, 2 yemek
kaşığı pirinç unu , 1 yemek
>2 yemek kaşığı pirinç unu kaşığı yulaf ezmesi, 1 şeker
kaşığı nişasta,1 yemek kaşığı
>1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
şeker ve 1 çay bardağı su bir
>1 çay kaşığı nişasta kaba konur ve çırpılır. Daha
sonra karışım tencereye
>1 yemek kaşığı şeker alınarak kısık ateşte pişirilir.
>1 çay bardağı su Kaynamaya yakın kayısı ve
incir küçük küçük doğranıp
>2 adet kuru içine atılır ve 1-2 dakika
incir kaynaması sağlanarak
ocaktan alınır.
>3 adet kuru Karışım servis tabaklarına alınarak
kayısı soğuması beklenir.

>İsteğe göre Ve artık hazır.
tarçın
Afiyet olsun. :)

Not: Parçacıkları çok sevmiyorsanız, kuru meyveleri blendırdan geçirip kullanabilirsiniz. Ayrıca
üzerine tarçın ilave edebilir ve kuru meyvelerle servis edebilirsiniz.

Stj. Dyt. Buğçe ÇATALTEPE

Diyetisyen gözünden sağlık ve daha bir çok şey...