Page 7 - PPRs Cookbook

Tomatinhos Salteados com Vinagre Balsâmico

Ingredientes:

 Tomate cherry
 Azeite
 Vinagre balsâmico
 Sal

 Pimenta q.b.
 Orégão
 Xarope de agave

Modo de preparação:

Cortar alguns dos tomatinhos ao meio, outros em quatro e deixar alguns
inteiros (para uma experiência rica em texturas!). Meter na frigideira com todos

os temperos exceto o xarope de agave. Quando estiverem quase prontos (bem
molinhos e suculentos ) acrescentar o xarope de agave e mais vinagre
balsâmico e retificar os temperos, para ficares com um molho bem gostoso!

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