Page 11 - PPRs Cookbook

Puré de cenoura e batata doce

Ingredientes:

 Cenouras (as que quiseres usar)
 Uma batata grande
 Azeite

 Natas de soja
 Sal
 Pimenta
 Noz moscada

Modo de Preparo:

Descascar e cozer os vegetais em conjunto. Escorrer a água. Acrescentar
o azeite, um pouco de natas e os temperos até ficar bem yummy.

Truque: Para ser mais fácil descascar a batata, coze-a primeiro em
pedaços grandes, mete-a num escorredor, passa-a por água fria (para não
queimares esses dedinhos) e tira-lhe a casca

Puré de batata doce com canela

Ingredientes:

 Uma batata doce grande
 Natas de soja
 Azeite
 Sal
 Pimenta

 Noz moscada
 Canela

Modo de preparo:

Cozer a batatinha e descascá-la. Misturar com o azeitinho e as natas e
triturar. Temperar com os restantes ingredientes até ficar delicioso!

11