Page 9 - MODUL NABATI XI

PRODUK PENGOLAHAN HASIL NABATI

lauk nabati. Kebutuhan protein hewani dan dikonsumsi serta memasak dengan
nabati sebanyak 2-4 porsi perorang perhari mengurangi garam, minyak, dan gula.
yang setara dengan 2-4 potong daging sapi, 2. Biasakan Sarapan
ayam atau ikan ukuran sedang dan 4-8 potong
tempe/ tahu ukuran sedang. Sarapan berfungsi untuk meningkatkan
konsentrasi belajar, mencegah
Protein hewani mengandung zat-zat kegemukan, s e r t a m e n y e d i a k a n t
berikut.
e n a g a d a n meningkatkan energi untuk
Asam amino yang lebih lengkap; protein, melakukan aktivitas sehari-hari secara
vitamin, dan mineral lebih baik; serta optimal. Membiasakan sarapan juga berarti
mudah diserap oleh tubuh. membiasakan disiplin bangun pagi dan

Kolesterol (kecuali ikan) dan lemak jenuh beraktivitas pada pagi hari serta mencegah
tinggi yang baik bagi anak dan remaja. makan berlebihan pada waktu makan
Namun, perlu dibatasi untuk orang camilan atau makan siang. Waktu anjuran
dewasa. sarapan yang baik adalah diantara waktu
bangun pagi sampai jam 9 pagi untuk
Protein nabati mengandung zat berikut.
memenuhi sebagian kebutuhan gizi harian
Lemak tidak jenuh yang lebih banyak di pagi hari sebelum beraktivitas (15-30%
dan tidak mengandung kolesterol.
kebutuhan gizi). Biasakan Minum Air Putih
Biasakan Mengonsumsi Anekaragam yang Cukup dan Aman
Makanan Pokok Air sangat dibutuhkan tubuh untuk hidup

Makanan pokok (nasi, jagung, singkong, sehat dan dianjurkan dikonsumsi minimal
talas, ubi) berfungsi untuk memenuhi 6-8 gelas (2 liter) perhari atau dikonsumsi
asupan karbohidrat, sehingga memberikan sebanyak mungkin sesuai dengan berat
cukup energi untuk beraktivitas . badan dan aktivitas fisiknya. Air yang
Konsumsilah aneka ragam makanan pokok dikonsumsi harus aman yang berarti bebas
dalam sehari, terutama pangan local, dari kuman penyakit dan bahan-bahan
seperti: ubi, singkong, talas, atau jagung berbahaya.
untuk membantu menyejahterakan petani
lokal.

Pilar kedua adalah mempertahankan
dan memantau Berat Badan (BB) normal
yang dijelaskan pada pesan gizi seimbang
nomor 5-8.

Batasi Konsumsi Pangan Manis, Asin
dan Berlemak

Mengkonsumsi pangan manis, asin, dan
berlemak secara berlebihan dapat
menyebabkan kegemukan sehingga
memicu berbagai macam penyakit,
seperti hipertensi dan kolesterol tinggi.
Maka, konsumsinya perlu dibatasi bagi
orang dewasa dan tidak boleh
berlebihan bagi anak dan remaja.
Bacalah label pangan untuk mengetahui
jumlah garam, gula, dan lemak yang