Page 29 - หนังสือเรียนวิชาเศรษฐกิจพอเพียง ม.ปลาย

24

ตองการซื้อจึงไมตองรบกวนพอแม นอกจากนี้ก็ยังมีการประหยัดในเรื่องการปลูกผักสวนครัวไว

กินเอง ครอบครัวของขาพเจาไมเคยซื้อผักสวนครัวเลย แมบอกวาผักปลูกเองนี่แหละ ปลอด
สารพิษ ดังนั้น สวนหลังบานของขาพเจาจึงเต็มไปดวยผักสวนครัว อาทิ ขิง ขา ตะไคร

ใบกะเพรา ใบมะกรูด ชะอม ตึง ตนฟกทอง ถั่วฝกยาว พริก เปนตน การปลูกผักสวนครัว
เหลานี้ยังถือไดวาเปนกิจกรรมอยางหนึ่งของครอบครัวที่มีการทํารวมกัน เวลาที่พอกับแมปลูก

ขาพเจาจะชอบเขาไปชวย พอจะเปนคนถางหญา และขุดหลุมให สวนขาพเจาและแมจะเปนคน

ปลูก แลวก็ชวยกันรดน้ํา ขาพเจา จึงคิดวามันสนุกรอดูวาผักเหลานี่จะโต ระหวางนี้ก็ดูแลเอาใจ

ใสโดยถอนหญาและ รดน้ํา ฉะนั้นเวลาทํากับขาวครอบครัวจึงไมตองซื้อผักสวนครัวเหลานี้

จึงเปน การประหยัดรายจายในสวนนี้เปนสวนมาก บางมื้อก็ไมตองเสียเงินซื้อแมแตบาทเดียว

เลย อาทิ แกงผักรวม หรือทําน้ําพริกหนุมจิ้มผักนึ่ง ซึ่งวัตถุดิบเหลานี้ก็เก็บจากสวนหลังบาน

บางครั้งหากผักเหลานี้มีมากเกินไปก็จะเก็บแบงใหเพื่อนบาน ก็ถือเปนการสรางน้ําใจใหเพื่อน

บานดวยกัน และบางครั้งเพื่อนบานมีอะไรก็จะแบงใหเราเหมือนกัน หากจะพูดถึงผลไมที่บาน

ของขาพเจาก็จะมีผลไม อาทิ มะละกอ มะขาม ลําไย มะมวง กลวย เปนตน ซึ่งเมื่อถึงฤดูกาล

ที่ผลไมเหลานี้ออก ครอบครัวก็ไมตองซื้อกินเลย หากจะกินก็สอยจากสวนหลังบาน

ซึ่งตางจากหลายครอบครัว ที่ตองซื้อกิน

ครอบครัวของขาพเจาจะมีความเปนอยูที่เรียบงาย สันโดษ ไมหรูหรา ฟุมเฟอย รายได

ของครอบครัวปหนึ่งๆ ก็ไมมาก ก็ประมาณ 20,000 - 25,000 บาท และรายไดสวนใหญก็มา

จากอาชีพรับจางทํานาและรับจางทั่วไป ซึ่งเราจะไมมีที่นาเปนของตัวเองจึงตองอาศัยการ

รับจางทํานาของคนอื่น เมื่อไดผลผลิตสวนหนึ่ง ก็จะแบงใหเจาของที่นา ที่เหลือก็จะแบงขาย

และเก็บไวกินในครอบครัว แมขาพเจาจะทํานาไมเปนแตจากการที่เห็นพอแมตั้งแตเล็ก ๆ

ก็พอจะรูถึงขั้นตอนของการทําบาง ซึ่งขาพเจาคิดวามันเปนอาชีพที่คอนขางจะหนักและตอง
หมั่นดูแลเอาใจใสผลผลิต หากปไหนราคาขาวตก ศัตรูพืชรบกวน ปนั้นก็จะไดผลผลิตนอย และ

หากจะรอแตผลผลิตจากการทํานาเพียงอยางเดียวก็คงไมพอกับคาใชจายในครอบครัวเปนแน
ในชวงฤดูกาลทํานาจะแบงเปนชวงๆ คือ ชวงแรกก็จะหวาน รอใหขาวเปนกลา จากนั้นก็นํากลา

ไปปลูกและรอจนตนขาวเหลืองถึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได และในชวงเวลาที่รอในแตละชวงพอ

กับแมก็จะไมปลอยเวลาใหวาง ทานจะเปนคนที่ขยันมาก ซึ่งพอก็จะไปรับจางตามหมูบาน เชน

ถางหญา หรือ ไปรับจางไถนา จะรับจางทุกอยางที่สุจริตที่ตนทําได สวนแมก็จะเหมือนกัน

แมก็ไปรับจางคนอื่น เชน ปลูกนา เปนตน นอกจากนี้ก็ยังมีการเก็บพืชผัก สวนครัว ที่ปลูก