Page 7 - หลักโภชนา
P. 7

บทที่ ๕  มารยาทในการรับประทานอาหาร                                                     ๓๙

                      - การรับประทานอาหารแบบไทย                                                      ๓๙
                      - การรับประทานอาหารแบบจีน                                                      ๔๑

                      - การรับประทานอาหารแบบตะวันตก                                                  ๔๓
                      - การรับประทานอาหารแบบบุฟเฟต                                                 ๔๔

                      - การรับประทานอาหารในงานเลี้ยงรับรอง                                           ๔๕
                      - มารยาทในการนั่งโตะ                                                          ๔๖


              บทที่ ๖ โภชนาการเพื่อการปองกันโรคและสารพิษ                                            ๔๗
                      - การลางมืออยางถูกวิธี                                                       ๔๗
                      - การเลือกซื้อและลางผักผลไมอยางถูกวิธี                                      ๔๘

                      - การลางผักสด ผลไมเพื่อลดสารพิษ                                              ๕๐

              สรุป                                                                                   ๕๔


              คําถามอภิปราย                                                                          ๕๔

              บรรณานุกรม                                                                             ๕๕
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12