Page 20 - catalogue 2018-2019
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Fiches conceptuelles 2018-2019
Module 6 : Associer Business et Plaisir
Au programme :
L’étiquette au restaurant
Les évènements sociaux : Les
réceptions/ les cérémonies, Le brunch/ Le
buffet, Les repas d’affaires, Le thé à
l’anglaise, Dans la peau de l’hôte courtois,
Les plans de tables, Dans la peau de
l’invité agréable, Les toasts et les discours.
Une table richement dressée avec une large
gamme d’argenterie, une pile d’assiettes et
un assortiment de verres, brouille votre
esprit et parasite la discussion de vos
affaires ?
L’Atelier « Art de la table » vous livre les
secrets de la bonne conduite à table,
couvrant tous les éléments de la
restauration sociale, -de l'invitation jusqu'à
la note de remerciement-, et s’occupant des
détails qui font la différence, pour faire de
vous l’excellent hôte et/ou l'invité parfait.
