Page 13 - อาหารคลีน

10

2)ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว

ส่วนผสม

• เนื้ออกไก่ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้น • ต้นหอมและผักชีซอย

• น ้าปลา (สูตรโซเดียมต ่า) • ข้าวกล้อง

• ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต ่า) • พริกขี้หนูซอย

• ซอสหอยนางรม(สูตรโซเดียมต ่า) • ซีอิ๊วด า

• ไข่ดาว

วิธีท า

1.น าเนื้ออกไก่มาลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นพอดีค า หมักกับน ้าปลา

ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมโซเดียมต ่า และซีอิ๊วด าเล็กน้อย หมักไว้

ประมาณ 30 นาที

2.จากนั้นน าไปย่างในกระทะเทฟลอนจนสุก ตักใส่จาน โรยด้วย

ต้นหอมและผักชีซอย เพิ่มพริกขี้หนูซอย 1 เม็ดกินคู่กับข้าวกล้อง และ

ไข่ดาว (อันนี้ข้าวกล้องหมดเลยกินข้าวขาวแทนหยวนๆ)