Page 12 - มยุ อาหารคลีน

9

2)ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว

ส่วนผสม

• เนื้ออกไก่ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้น • น้ าปลา (สูตรโซเดียมต่ า)

• ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ า) • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ า)

• ซีอิ๊วด า • ต้นหอมและผักชีซอย

• พริกขี้หนูซอย • ข้าวกล้อง

• ไข่ดาว

วิธีท า

1.น าเนื้ออกไก่มาลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นพอดีค า หมักกับน้ าปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม

โซเดียมต่ า และซีอิ๊วด าเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 30 นาที

2.จากนั้นน าไปย่างในกระทะเทฟลอนจนสุก ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย เพิ่ม

พริกขี้หนูซอย 1 เม็ดเพื่อความฟิน กินคู่กับข้าวกล้อง และไข่ดาว (อันนี้ข้าวกล้องหมดเลยกินข้าว

ขาวแทนหยวนๆ)