Page 74 - 救國團南京教室108-6期研習簡章

美 食 饗 宴 108 - 6期 11月 - 12月

ND604 美味料理自己做(實作班) 徐立華

(三)1400-1700 11/6-12/25 $3,200

1. 雪菜魚片、鑲油豆腐紅燒 2. 砂鍋油豆腐細粉、鹹甜年糕 3. 綠波香芋、芋泥
封雞腿 4. 紅燒烤麩、豉油皇煎蝦 5. 粽香粉蒸排骨、星洲炒粉 6. 銀耳拌雞絲、
西湖醋魚 7. 雞蛋肉捲、拌花生 8. 炒小滑肉、清燉牛肉VS麵。材料費:$1800元。
以上參考菜單，隨季節、天候調整食材，依同學需求可更改內容，因場地有限，
每人都可操作一人一爐，僅限6名。

莊淑貞
ND633 NEW溫蒂屋吃不胖西點-聖誕趴甜點
(Wendy)

(三)1830-2130 11/6-12/25 $3,000

喜歡吃甜食的人不少，但怕胖的人更多，不妨利用家裡的小烤箱自己動手製作
『吃不胖的甜食』。溫蒂老師精心設計的甜點製作方法簡單易懂，可以建立你
對烘焙的信心、並愛上DIY幸福成就感。課程內容：1. 法國酵母啤酒麵包棒/高
纖低脂水果雜糧棒 2.最HOT伯爵珍奶捲/煮珍奶 3. 蔓越莓比斯吉/英式失控餅 4.
新鮮蔓越莓手工果醬製作/日式奶油酥酥餅 5.旗山香蕉蛋糕/黑糖蜂蜜蛋糕 6.聖
誕黃金薯麵包/聖誕桔可歐香麵包 7.夜市人生營養三明治/蛋糕甜甜圈 8.爆米花
糖/莎萁馬棉花酥糖 材料費：3300元。

ND609 健康低脂烘焙坊(分組實作班) 李慧賢

(四)0900-1200 11/7-12/26 $3,200
運用原始食材，簡單的操作方式，做出送禮、自用，皆受歡迎的點心。1. 金牛
角， 巧克力豆餅乾 2. 桂圓蛋糕， 焦糖蘋果餅乾 3. 花生糖， 杏仁酥糖 4. 抹茶
貝果， 蔓越莓貝果 5. 珍珠奶茶蛋糕，內餡製作 6. 拿破崙派， 內餡， 裝飾 7.
黑森林蛋糕，聖誕裝飾 8. 蜂蜜蛋糕。材料費2400元。

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