Page 147 - บทคดยอการทดลองสนสด 58 สมบรณ_Neat

รายงานผลการทดลองสิ้นสุด ปี 2558

1. ชุดโครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาพันธุ์อ้อย

2. โครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาพันธุ์อ้อยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

3. ชื่อการทดลอง ศึกษาการใช้ประโยชน์จากอ้อยพลังงานและผลพลอยได้เพื่อการผลิต
เอทานอลและอาหารสัตว์

The Utilization of Sugarcane and Energy Sugarcane and by

Products for the Production of Ethanol and Animal Feed
4.คณะผู้ดำเนินงาน ดารารัตน์ มณีจันทร์ ประพันธ์ ประเสริฐศักดิ์ 1/
1/
อุดมศักดิ์ ดวนมีสุข ดุจลดา พิมรัตน์ 1/
2/
เสมอนาถ บัวแจ่ม 2/

5. บทคัดย่อ

การศึกษาข้อมูลการใช้ประโยชน์ของอ้อยและอ้อยพลังงานเพื่อความเหมาะสมในการใช้เป็น
วัตถุดิบสำหรับการผลิตเอทานอลทั้งในรูปน้ำคั้น และการใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือจากการคั้นน้ำ (ชาน)

รวมทั้งเพื่อนำไปใช้เลี้ยงสัตว์ช่วงอาหารสัตว์ขาดแคลนซึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในช่วงที่ยังไม่มีการนำไปใช้
ในขบวนการผลิตเอทานอล งานวิจัยนี้จึงมุ่งศึกษาองค์ประกอบผลผลิต น้ำคั้นและชานอ้อยของอ้อยพันธุ์

ขอนแก่น 3 และอ้อยลูกผสมจากพง 2 สายพันธุ์ คือ TPJ04-4-851 และ TPJ04-4-351 โดยทำการเก็บ

เกี่ยวที่อายุต่างกัน 3 ระยะ คือ 8 10 และ 12 เดือน นอกจากข้อมูลองค์ประกอบผลผลิตแล้ว ยังทำการ
ศึกษาข้อมูลการใช้ประโยชน์ของอ้อยพลังงานโดยแบ่งเป็น 2 กระบวนการ คือ 1) การนำน้ำคั้นมาวิเคราะห์

หาปริมาณน้ำตาลรวมและหมักเป็นเอทานอลโดยตรง 2) การนำชาน (ได้จากการคั้นน้ำ) มาวิเคราะห์

หาปริมาณเฮมิเซลลูโลส และเซลลูโลสเพื่อนำไปผลิตเอทานอล และการวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีน
เพื่อการนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ ดำเนินการที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุพรรณบุรี ระหว่างปี

2555 - 2558 ผลการทดลองพบว่าพันธุ์อ้อยและระยะการเก็บเกี่ยวไม่มีปฏิสัมพันธ์กันทางสถิติ ทั้งผลผลิต
อ้อยสด จำนวนลำต่อไร่ ความยาวลำ เส้นผ่านศูนย์กลางลำ ปริมาณน้ำคั้น เปอร์เซ็นต์การหีบ ค่าความหวาน

(Brix) ปริมาณน้ำตาลรวม ปริมาณเอทานอล น้ำหนักชานแห้ง ปริมาณเซลลูโลส ปริมาณเฮมิเซลลูโลส

และปริมาณโปรตีนจากชาน ยกเว้นด้านค่าความหวาน (CCS) ที่พบว่าพันธุ์อ้อยและระยะการเก็บเกี่ยว
มีปฏิสัมพันธ์กันทางสถิติ ซึ่งอ้อยพันธุ์ขอนแก่น 3 ที่เก็บเกี่ยวเมื่ออายุ 12 เดือน มีค่าความหวานสูงที่สุด

(17 CCS) เมื่อพิจารณาระหว่างพันธุ์ พบว่าอ้อยพันธุ์ขอนแก่น 3 มีเส้นผ่านศูนย์กลางลำ เปอร์เซ็นต์การหีบ
ค่าความหวาน (Brix) ปริมาณน้ำตาลรวม และปริมาณเอทานอลสูงสุด ในทางตรงข้ามมีจำนวนลำต่อไร่

____________________________________________
1/ สถาบันวิจัยพืชไร่และพืชทดแทนพลังงาน
2/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุพรรณบุรี
80