Page 152 - Des ailes pour le Brésil

collectivités, qui veulent s’implanter à l’étranger ou qui y sont déjà.
J’avais l’intention d’essayer de créer des missions avec l'État du

Ceará. Fin 2004, un politicien de Quixeramobim, endroit désertique
situé à 180 kilomètres de Cascavel, et propriétaire d'une usine de

fabrication de fromage, avait financé le séjour et le voyage d’un
retraité bénévole - un adorable Normand du nom d’Armand.

Il couchait chez l'habitant, car dans ce village, il n'y avait pas
d'hôtel. Notre ingénieur avait déjà effectué des missions dans
plusieurs autres pays, la Tunisie et la Chine entre autres.

Il s’évertua pendant trois jours à enseigner les procédés de

fabrication du camembert et autres fromages de notre France.
À titre de démonstration, il fabriqua une centaine de fromages
qu'il laissa une nuit dans un grand réfrigérateur de la fabrique.

Curieusement, pendant la nuit, la température du frigo avait
chuté.

C’était probablement un sabotage ou un excès de zèle ou encore
une allergie aux fromages français ! Peut-être n'aimaient-ils pas le

camembert et le professeur ?
À la fin de sa mission, nous sommes allés le chercher pour qu’il

puisse passer avec nous quelques jours agréables et se remettre de
ses émotions. Pendant au moins une semaine, nous avons ainsi

dégusté de vrais camemberts normands qu’il nous avait gentiment
offerts.

Pour un Français, les fromages locaux sont immangeables.
L’expérience de notre retraité Armand calma mes ambitions de
monter des missions au Ceará et de faire quelque chose pour cet

État.
CHAPITRE XVII.

Le naufragé miraculeux et les poissons volants de l’Atlantique.
Un jour de décembre 2004, de retour de Fortaleza, où une

fois par semaine nous allions faire nos courses, ma fille Érika et sa
cousine Suzanna nous avertirent que les pécheurs de

Caponga avaient recueilli au large un soi-disant Australien, attaché à
de grands bidons. Sachant que dans la région personne ne parlait

l'anglais, nous avons pris la décision de nous rendre à l'hôpital