Page 25 - Nouveau catalogue des stages de formation AACCES 2018-2019
P. 25
FDC
CABINET AACCES
Avenue de MOUNIO
BP 1011 NIAMEY- NIGER
RCCM:NI-NIA-2014-B-2918
Tel. 80.80.90.35 // 98.64.34.24
FORMATION FEMME/VALET DE CHAMBRE
Cours : FDC (120 heures)
Public : tout personnel en charge dans un hôtel, du nettoyage et de la remise en ordre des chambres et des parties
communes d’un établissement hôtelier
Durée : 15 jours
Nombre de stagiaires: 20
Lieu : Centre de formation AACCES
Prix par stagiaire : contacter centre de formation
Repas : Petit déjeuner, déjeuner, gouter
Salle : Salle de cours équipée
Support des cours : documents remis aux élèves, vidéo projecteur & PowerPoint vidéo, mise en
situation filmée et jeux de rôle, pratique dans un restaurant d’application, attestation de formation
Matériel de l’organisation : néant
Experts : 2 experts internationaux issus du monde de l’hôtellerie haut de gamme
La formation au métier de femme/valet de chambre permet de renforcer les connaissances du personnel qui sera
chargé de de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel après l'utilisation par le client, ainsi que de nettoyer les
parties communes des étages. Chaque matin, la femme/valet de chambre reçoit son planning lui indiquant les
chambres qu'elle doit nettoyer et ranger, avec efficacité et rapidité. La femme/valet de chambre fait le ménage de
la chambre, change les draps et refait les lits, passe l'aspirateur, nettoie les sanitaires et la salle de bain qu'elle
réapprovisionne en linges, serviettes et peignoirs propres et envoie le linge sale à la lingerie. Parfois, selon
l'organisation de l'hôtel, elle peut également participer au service en chambre du petit-déjeuner.
La formation FDC est une formation avant tout pratique, l’essentiel est l’apprentissage des situations, des réactions
et des gestes adéquats, d’abord par une explication exhaustive de l’expert puis par une mise en situation.
La formation va permettre à l’élève :
1. D’aborder avec exactitude le rôle de femme/valet de chambre
2. De maîtriser les règles de la mise en état des chambres à blanc et en recouche
3. D’enregistrer et comptabiliser le linge sale, le transmettre au nettoyage, contrôler le linge propre
4. D’acquérir les réflexes en réapprovisionnement des chambres en produits d’accueil et en linge
5. De contrôler l’état des équipements, du linge et du mobilier
6. De maitriser la mise en place du buffet, et accueil des clients pour le petit déjeuner
7. De mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité
8. D’identifier et optimiser l’utilisation des produits et matériels mis à disposition
Les thématiques abordées sont les suivantes :
La présentation
L’esprit d’équipe et la polyvalence
La maîtrise de la mise en état des chambres et de leur réapprovisionnement
La gestion du linge (propre/sale)
Le contrôle des équipements et mobiliers
La maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
