Page 22 - Nouveau catalogue des stages de formation AACCES 2018-2019

CCE

CABINET AACCES
Avenue de MOUNIO
BP 1011 NIAMEY- NIGER
RCCM:NI-NIA-2014-B-2918
Tel. 80.80.90.35 // 98.64.34.24

FORMATION CONCIERGE

Cours : CCE (240 heures)
Public : tout personnel en charge dans un hôtel, des aspects matériels du séjour des clients

 Durée : 30 jours
 Nombre de stagiaires: 20
 Lieu : Centre de formation AACCES
 Prix par stagiaire : contacter centre de formation
 Repas : Petit déjeuner, déjeuner, gouter
 Salle : Salle de cours équipée
 Support des cours : documents remis aux élèves, vidéo projecteur & PowerPoint vidéo, mise en
situation filmée et jeux de rôle, pratique dans un restaurant d’application, attestation de formation
 Matériel de l’organisation : néant
 Experts : 2 experts internationaux issus du monde de l’hôtellerie haut de gamme

La formation au métier de concierge permet de renforcer les connaissances du personnel qui sera chargé de veiller
au bon déroulement du séjour des clients et de satisfaire toutes leurs demandes, même les plus originales, dans
les hôtels de la place. La formation aborde de manière simple et exhaustive toutes les questions essentielles
relatives au management du client à savoir : coordonner le travail de l'équipe de réception et du hall (voiturier,
portier, bagagiste, groom), être en contact permanent avec tous les services de l'hôtel, gérer les relations avec des
prestataires extérieurs (loueur de voiture, agences de voyage, réservation de salle). Il mémorise toutes les

habitudes et préférences des clients afin de les satisfaire au mieux.
La formation CCE nécessite une connaissance du rôle du concierge. Il s’agit d’une formation avant tout pratique,
l’essentiel est l’apprentissage des situations, des réactions et des gestes adéquats, d’abord par une explication
exhaustive de l’expert puis par une mise en situation.

La formation va permettre à l’élève :

1. D’aborder avec exactitude le rôle du concierge
2. De maîtriser les règles de la relation client
3. De maîtriser l’accueil du client de son entrée à sa sortie de l’hôtel
4. De gérer les réservations
5. De maitriser l’art du service
6. De conseiller le client et d’être à son écoute
7. D’enregistrer et transmettre à l'équipe de la conciergerie toutes les réservations effectuées

Les thématiques abordées sont les suivantes :

La présentation
l’esprit d’équipe et la polyvalence
La connaissance de l’environnement (restaurant, agences de voyages, lieux de bien-être et loisirs)
La gestion du contact client
Maitriser des outils informatiques de base et des réseaux sociaux
La gestion d’une équipe
La mise en place de planning
L’encaissement et le décaissement (gérer les débours des clients)