Page 21 - AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN Jilid 2
P. 21
AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
Sclerotium spp., dan Phytophtora spp. dilakukan dengan beberapa hal,
Penyakit yang disebabkan oleh bakteri yaitu :
adalah hawar bakteri Xanthomonas a) Menanam klon tahan (seperti
campestris pv. manihotis (Cassava Malang-1, Malang -6, UJ-5, Adira-
bacterial Blight atau CBB). 4).
a. Bercak daun coklat (Cercosporidium b) Mengatur jarak tanam agar tidak
henningsii/Cercospora henningsii, C. terlalu rapat untuk mengurangi
manihotis) kelembaban.
Penyakit ini umumnya ditemukan c) P e n y e m p r o t a n d e n g a n
pada daerah dengan curah hujan dan fungisida.
suhu tinggi. Angin dan air hujan
membawa spora jamur dari daun sakit
ke daun sehat di dekatnya. Pada
kondisi udara lembab, spora akan
berkecambah membentuk buluh
kecambah dan mempenetrasi daun
melalui mulut daun. Selama musim Gambar 1.20
kemarau, jamur mempertahankan diri Gejala penyakit bercak daun Cercospora sp.
pada bercak-bercak bahkan pada b. Bercak daun baur (Diffuse leaf-spot,
daun-daun yang telah rontok. Cercospora viscosae)
1) Gejala serangan Penyakit ini banyak menyerang
tanaman ubi kayu pada musim hujan di
Gejala serangan terutama terjadi daerah yang panas. Hingga kini jamur
pada daun-daun bagian bawah C. viscosae diketahui hanya dapat
(daun tua) karena lebih rentan. menyerang anggota genus manihot.
Gejala awal berupa bercak kecil
berwarna putih hingga coklat muda 1) Gejala serangan
terlihat jelas pada sisi atas daun,
tepi bercak kadang-kadang dibatasi
lingkaran berwarna agak ungu,
selanjutnya bercak berwarna coklat
karena jaringan daun mati
(nekrosis). Jaringan daun yang
nekrotik mudah rontok sehingga
nampak adanya lubang-lubang
bekas penyakit. Pada serangan
Gambar 1.21 Gejala serangan bercak daun baur
parah daun menguning, kering, dan Penyakit ini banyak menyerang
gugu. Pada sisi daun bagian bawah, daun tua dibanding daun muda.
kadang-kadang terlihat adanya Gejala serangan berupa bercak
struktur badan buah (peritesium) besar (mencapai seperlima luas
dari jamur sebagai tempat produksi daun), berwarna coklat tanpa batas
spora. Pada varietas yang rentan yang jelas. Seringkali bercak berada
penyakit dapat pula menyerang pada ujung daun, berbentuk seperti
tangkai daun.
huruf V terbalik. Permukaan atas
2) Pengendalian bercak berwarna coklat merata,
Pengendalian penyakit ini dapat tetapi permukaan bawah berwarna
14
