Page 19 - AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN Jilid 1
P. 19
AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN
Budidaya pada tanah jenuh b) Memberi kesempatan akar
(Saturated soil culture, SSC) adalah tanaman memperoleh udara
teknik budidaya padi sawah lebih banyak sehingga dapat
dengan cara menjaga kondisi tanah berkembang lebih dalam karena
selalu dalam keadaan jenuh air. a k a r y a n g d a l a m d a p a t
Kondisi jenuh akan terjadi pada menyerap unsur hara dan air
saat semua ruang pori tanah terisi yang lebih banyak.
air. Kondisi jenuh tidak harus c) Mencegah timbulnya keracunan
dilakukan sampai sawah tergenang besi pada tanah baru digunakan
air, kondisi lapangan hanya macak- untuk budidaya lahan kering.
macak. Meskipun teori, konsep SSC d) Mencegah penimbunan asam
dapat dilakukan, tetapi sulit organik dan gas hidrogen
d i p r a k t e k k a n k a r e n a i n i sulfida yang menghambat
membutuhkan pengamtan yang perkembangan akar.
kontinyu (harian atau sekali tiap
dua hari). Pemberian air irigasi e) Mengaktifkan jasad renik
hanya untuk menjaga kedalaman ( m i k r o b i a t a n a h ) y a n g
air sekitar 1 cm. Dalam praktik bermanfaat.
berarti irigasi dangkal diberikan f) M e n g u r a n g i k e r e b a h a n
untuk mendapatkan air genangan tanaman karena terlalu sukulen.
tidak lebih dari 1 cm. Penghematan g) Mengurangi jumlah anakan yang
air tercatat dengan SSC beragam t i d a k p r o d u k t i f ( t i d a k
dari 5 sampai 50% tergantung menghasilkan malai dan gabah).
pada tipe tanah dan kedalaman h) Menyeragamkan pemasakan
muka air tanah) dengan kehilangan gabah dan mempercepat waktu
hasil 5-10%. Cara lain aplikasi panen.
j e n u h a i r a d a l a h d e n g a n
penanaman padi pada bedengan. I) Memudahkan pembenaman
Cara ini merupakan langkah efektif pupuk ke dalam tanah (lapisan
untuk menjaga kejenuh air tanpa olah).
terjadi penggengan yang berlebih. j) Memudahkan pengendalian
Air diberikan pada alur yang dibuat hama keong mas, mengurangi
di sekitar bedengan sampai penyebaran hama wereng
mencapai permukaan bedengan. coklatdan penggerek batang.
Jika air di saluran menurun, 4)Teknis penerapan pengairan
tambahan air diberikan sampai berselang
pada posisi semula.
Teknik penerapan pengairan
3) Pengairan berselang (Intermittent dilakukan dengan cara:
irrigation)
a) Pada saat tanaman berumur 3 HST
Pengairan berselang adalah (hari setelah tanam) petakan
pengaturan kondisi sawah dalam sawah diairi dengan tinggi
kondisi kering dan tergenang genangan 5 cm dan selama 2 hari
secara bergantian. Cara ini berikutnya tidak ada penambahan
bertujuan untuk: air sampai kondisi air di petakan
a) Menghemat air irigasi sehingga habis dan tanah mengering hingga
areal yang dapat diairi lebih terlihat sedikit retak.
luas.
14
