Page 97 - AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN Jilid 1
P. 97
kacang panjang. Hingga kini telah dilepas adalah tipe tanaman yang ujung
sebanyak lima varietas kacang tunggak batangnya tidak melilit, pembungaannya
dengan karakter yang berbeda. Jenis singkat, serempak, dan pertumbuhannya
kacang tunggak yang ditanam petani juga berhenti setelah tanaman berbimga,
beragam baik produktivitas maupun seperti pada IT 82D-889/2. Sedang tipe
karakteristik tanamannya. indeterminit ditandai dengan ujung
Akan dibahas beberapa aspek yang terkait batang yang melilit, pembungaan
dengan biologi kacang tunggak seperti berangsur-angsur dari pangkal ke bagian
asal dan penyebarannya, morfologi, pucuk, dan pertumbuhannya berlanjut
t a k s o n o m i , f a s e p e r t u m b u h a n , setelah berbimga, contohnya varietas IT
sitogenetika, serta karakteristik bahan 81D-1069 dan VS no. 20 (Pandey dan
genetik kacang tunggak di dalam bab ini. Ngarm, 1985). Tanaman ini berupa herba
Morfologi meliputi karakteristik tanaman semusim dengan tinggi 30–140.
(tipe pertumbuhan, batang, daun, polong, 3. Teknik Budidaya
dan biji), sedangkan taksonomi untuk a. Penyiapan benih
mengetahui klasifikasi dan perbedaanya Tanaman kacang tunggak diperbanyak
dengan kelompok terdekat yang ada. Fase secara generatif dengan biji (benih),
pertumbuhan dan ini diharapkan Benih kacang tunggak yang baik dan
bermanfaat dalam hibridisasi inter dan bermutu harus memenuhi kriteria
intra spesifik ataupun perlakuan lainnya, sebagai berikut Berasal dari varietas
dan dari telaah karakteristik bahan unggul, Tampilan biji bernas (tidak
genetik kacang tunggak diharapkan dapat keriput) dan tidak berlubang karena
diketahui potensinya dalam pembentukan g i g i t a n h a m a g u d a n g , D a y a
varietas unggul kacang tunggak.
kecambahnya tinggi, diatas 90%, tidak
2. Sistematika Kacang Tunggak mengandung wabah infeksi hama dan
Di Indonesia Vigna unguiculata (L.) Walp penyakit benih kacang tunggak dapat
dikenal dengan nama kacang tunggak atau diperoleh dengan menbeli dari toko
kacang tolo. Tanaman ini termasuk salah pertanian, atau dapat pula diperoleh
satu anggota familinosae dengan dari pertanaman sebelumnya.
sistematika sebagai berikut: b. Penyiapan lahan
Kingdom : Plantae Penyiapan lahan bagi kacang tunggak
Divisio : Spermatophyta dapat dilakukan tanpa pengolahan
Subdivisio : Angiospermae tanah. Penyiapan lahan tanpa
pengolahan tanah ini biasanya
Class : Dycotyledoneae
dipraktekkan pada lahan sawah tadah
Ordo : Polypetalae hujan bekas tanaman padi. Penanaman
Famili : Leguminosae kacang tunggak dengan tanpa
Subfamili : Papilionaceae pengolahan tanah dapat memberikan
hasil yang cukup tinggi apabila diikuti
Genus : Vigna
dengan perbaikan teknologi budidaya,
Spesies : V. unguiculata misalnya pembuatan drainase,
Tipe pertumbuhan kacang tunggak pemberian mulsa jerami 5 ton/ha,
umumnya dapat dibedakan menjadi tipe penanaman dengan cara tugal,
determinit dan semi determinit dengan penyiangan dua kali, pengairan dua kali,
sifat pertumbuhan yang tegak, agak tegak dan pemupukan berimbang.
ataupun menyebar. Tipe determinit
92
