Page 102 - AGRIBISNIS BUDIDAYA TANAMAN PANGAN Jilid 1
P. 102
tanaman kedelai 23-27 oC. Pada tekstur tanahnya masih baik dan
proses perkecambahan benih tidak perlu diberi pemupukan awal.
kedelai memerlukan suhu yang 5) Kedelai juga membutuhkan tanah
cocok sekitar 30 oC. yang kaya akan humus atau bahan
4) Saat panen kedelai yang jatuh pada organik. Bahan organik yang cukup
musim kemarau akan lebih baik dari dalam tanah akan memperbaiki daya
p a d a m u s i m h u j a n , k a r e n a olah dan juga merupakan sumber
berpengaruh terhadap waktu makanan bagi jasad renik, yang
pemasakan biji dan pengeringan akhirnya akan membebaskan unsur
hasil. hara untuk pertumbuhan tanaman.
b. Media tanam 6) Tanah berpasir dapat ditanami
1) Pada dasarnya kedelai menghendaki kedelai, asal air dan hara tanaman
kondisi tanah yang tidak terlalu untuk pertumbuhannya cukup.
basah, tetapi air tetap tersedia. Tanah yang mengandung liat tinggi,
Jagung merupakan tanaman sebaiknya diadakan perbaikan
indikator yang baik bagi kedelai. drainase dan aerasi sehingga
Tanah yang baik ditanami jagung, tanaman tidak kekurangan oksigen
baik pula ditanami kedelai. dan tidak tergenang air waktu hujan
besar. Untuk memperbaiki aerasi,
2) Kedelai tidak menuntut struktur bahan organik sangat penting
tanah yang khusus sebagai suatu artinya.
persyaratan tumbuh. Bahkan pada
kondisi lahan yang kurang subur dan 7) Toleransi keasaman tanah sebagai
agak asam pun kedelai dapat syarat tumbuh bagi kedelai adalah
tumbuh dengan baik, asal tidak pH= 5,8–7,0 tetapi pada pH 4,5 pun
t e r g e n a n g a i r y a n g a k a n kedelai dapat tumbuh. Pada pH
menyebabkan busuknya akar. kurang dari 5,5 pertumbuhannya
Kedelai dapat tumbuh baik pada sangat terlambat karena keracunan
berbagai jenis tanah, asal drainase aluminium. Pertumbuhan bakteri
dan aerasi tanah cukup baik. bintil dan proses nitrifikasi (proses
oksidasi amoniak menjadi nitrit atau
3) Tanah-tanah yang cocok yaitu: proses pembusukan) akan berjalan
alluvial, regosol, grumosol, latosol kurang baik.
dan andosol. Pada tanah-tanah
podsolik merah kuning dan tanah 8) Dalam pembudidayaan tanaman
yang mengandung banyak pasir kedelai, sebaiknya dipilih lokasi
kwarsa, pertumbuhan kedelai yang topografi tanahnya datar,
kurang baik, kecuali bila diberi sehingga tidak perlu dibuat teras-
tambahan pupuk organik atau teras dan tanggul.
kompos dalam jumlah cukup. c. Ketinggian tempat
4) Tanah yang baru pertama kali Varietas kedelai berbiji kecil, sangat
ditanami kedelai, sebelumnya perlu cocok ditanam di lahan dengan
diberi bakteri Rhizobium, kecuali ketinggian 0,5–300 m dpl. Sedangkan
tanah yang sudah pernah ditanami varietasi kedelai berbiji besar cocok
Vigna sinensis (kacang panjang). ditanam di lahan dengan ketinggian
Kedelai yang ditanam pada tanah 300–500 m dpl. Kedelai biasanya akan
berkapur atau bekas ditanami padi tumbuh baik pada ketinggian tidak
akan lebih baik hasilnya, sebab lebih dari 500 m dpl.
97
