Page 186 - KelasIX PRAKARYA 2 kls 9.pdf
P. 186
3 4
Tumis sambal ijo yang telah
Haluskan bawang merah,
bawang putih dan cabai hijau dihaluskan hingga harum baunya,
keriting. tambahkan garam dan gula
secukupnya.
5 6
Masukkan dendeng sapi goreng Dendeng sapi sambel ijo
dalam tumisan sambal ijo, aduk siap dihidangkan.
rata.
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 4.13 Proses pembuatan dendeng sambel ijo.
c. Penyajian
Penyajian dendeng sapi
sambal ijo menggunakan
piring, nikmat disantap
dengan nasi hangat. Jika
suka, dapat ditambah lalapan
seperti mentimun, daun selada
atau tomat akan menambah
nilai gizinya
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 4.14 Penyajian dan pengemasan dendeng sapi sambal ijo.
Semester 2 177
Semester 2
Di unduh dari : Bukupaket.com
