Page 16 - E-book New Normal
P. 16
ชื่อตอน : กินอาหารรอน ใชชอนสวนตัว กินอาหารแยกสำรับ (ตอนที่ 6)
ความยาว : 5 น�ที
สวัสดีคะ/ครับ ทานผูฟง
วันน�� เราจะมาพูดคุยกันถึงเร��อง วิถีชีวิตใหม ตามแน�ทางสุขบัญญัติ
แหงชาติ ในการ “กินอาหารรอน ใชชอนสวนตัว กินอาหารแยกสำรับ” คะ
ทานผูฟงคะ/ครับ การปฏิบัติตนตามแน�ทางสุขบัญญัติแหงชาติ
ในการกินอาหารที่สุก สะอาด ปราศจากสารอันตรายและหลีกเลี่ยงอาหาร
รสจัด สีฉ�ดฉ�ด เพราะการกินดีมีประโยชน� อยางพอเพ�ยง และเหมาะสมทำให
มีสุขภาพแข็งแรง ในขณะเดียวกันการกินอาหารไมสะอาด มีสารปนเปอนไมถูก
หลักโภชน�การและมากเกินความจำเปน และกอใหเกิดโรคไดอยางมากมาย
ทานผูฟงคะ/ครับ ในชวงน�� การกินอาหาร “สุก รอน สะอาด” ชวยใหเรา
ปองกันโรคสำคัญที่ติดตอทางอาหารและน��ดื่ม ไดแก โรคอุจจาระรวง
โรคอาหารเปนพ�ษ โรคบิด อหิวาตกโรค และไขไทฟอยดหร�อไขรากสาดน�อย
ถึงแมโรคโควิด-19 จะไมไดติดตอผานทางอาหารและน��ดื่มโดยตรง แตการ
กินอาหารสะอาด ที่ปรุงสุกใหม อุนรอนกอนเสมอ จะชวยใหเชื้อโรคตาย
เพราะความรอนสามารถฆาเชื้อโรคได ที่สำคัญเราตองลางมือใหสะอาดกอนกิน
อาหารทุกครั้ง ขอแนะน�ที่เราปฏิบัติเปนประจำในการรับประทานอาหารรวมกับ
ผูอื่น คือ เราตองใชชอนกลาง แตสำหรับการปฏิบัติตามวิถีชีวิตใหม หร�อ
น�วนอรมัลในชวงที่มีการระบาดของโรคโควิด-19 จึงไมแนะน�ใหรับประทาน
อาหารรวมกัน เพราะจะทำใหเรามีโอกาสไดรับเชื้อโรคจากผูอื่นได เพราะเรา
มักจะพูดคุยกันในระหวางรับประทานอาหาร ละอองฝอยน��ลายอาจจะตกลงไป
ในอาหาร และบร�เวณโตะ จาน ชาม ชอน เมื่อเราไปสัมผัสจับตองจะเกิดการ
แพรกระจายเชื้อโรคได
ทานผูฟงคะ/ครับ เราตองใหความสำคัญ กับการปรุงอาหาร การเก็บ
อาหาร หร�อแมแตการเลือกซื้ออาหาร อาหารที่สะอาด ปลอดโรค ปลอดภัย
ปราศจากการปนเปอน ก็เปนเร��องสำคัญ เราควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสุกใหม
ดื่มน��และน��แข็งที่สะอาด ที่มีเคร��องหมาย อย.ถาเปนไปได ในชวงน�� เราควร
ทำน��แข็งกินเอง ที่สำคัญ คือ กอนหยิบจับอาหารทุกครั้ง ควรลางมือใหสะอาด
เพ�่อความปลอดภัย ไรโรค ดวยความปรารถน�ดีจากกองสุขศึกษา กรมสนับสน�น
บร�การสุขภาพ ดังนั้น การดูแลสุขภาพของสมาชิกในครอบครัวใหปลอดภัย
หลีกเลี่ยงกินอาหารรวมกัน งดพบปะสังสรรคเพ�่อนฝูงโดยการกินอาหาร
แยกสำรับอาหาร และใหใชชอนสวนตัวในการตักอาหาร
สวัสดีคะ/ครับ
14
