Page 41 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 41

30


                           No.   Warna          Bahan
                            1.   Biru      Brilliant Blue FCF

                            2.   Kuning    Tartrazine
                            3.   Orange  Sunset      Yellow

                                           FCF
                            4.   Hijau     Fast Green FCF

                            5.   Merah     Allura Red AC
                                (Sumber: Kemendikbud, 2017)

             b.  Pemanis
                    Bahan pemanis ada dua jenis,  yaitu pemanis alami dan

                pemanis  buatan.  Berikut  adalah  gambar  dari  pemanis
                alami.














                 Gambar 25. Pemanis Alami, (a) Gula Pasir, (b) Gula Kelapa
                               Sumber: Kemendikbud, 2017
                    Sedangkan  pemanis  buatan  mempunyai  rasa  manis

                hampir  sama  atau  lebih  manis  dibandingkan  dengan
                pemanis  alami.  Pemanis  buatan  dibuat  dengan  tujuan
   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46