Page 54 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 54

43


                 5)  MSG
                 Bahan sintesis yang ditambahkan dalam pembuatan mie

                 instan kemasan tersebut adalah...
                 a.  Garam dan MSG
                 b.  Garam dan natrium benzoate

                 c.  Natrium benzoate dan msg

                 d.  Bubuk bawang putih dan natrium benzoate
             10. Ikan  adalah  salah  satu  jenis makanan  berprotein  tinggi,
                 akan  tetapi  ikan  mudah  sekali  busuk  jika  tidak  segera

                 diolah.  Berikut  cara  pengawetan  ikan  yang  tepat
                 adalah…

                 a.  Pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim
                 b.  Pengeringan, pembekuan dan penambahan gula

                 c.  Pendingnan, pengasapan, dan penambahan garam
                 d.  Pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim.
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59