Page 4 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA PAREJA: MESAS NUPCIAL: fktlfíj
NUMERO DE EVENTO: ¿f
DIA DE EVENTO: % T I ! LERIA: ' ^ w c r
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HORA: / / < Ja * ' L¿ í f F 'Ú -& 1U W Q rU ^ J^ m
SEVILLETAS.
PERSONAS APROXIMADAS: / I ' a CENTRO DE MESA: ° ¡
TIPO DE EVENTO: f a L t MUÑECO’ DE LA T A R T A : / ^ ^ ^ ^ V-&ZA& p V ^ O ^ f
ó MARIPOSAS: jO[C?flr&¿a¿ <fb>
ENTRANTES: CERVEZA: &XKtfüvU¿>$ Ó ^ A jO f/L
ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS SECOS
ENSALADA-DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO
j TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO ,
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
PALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
¡PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
LOMO CON PIMIENTOS ASADOS, CREMA DE QUESO Y MOSTAZA A LA MIEL
í SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GR ATI NADA EN SALSA DE QUESO
BRíCK DE MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATINADAS
-GAMBAS A LA SAL
PESCADO
PRIMER PLATO: VINO BLANCO: »
CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS
LOMO DE BACALAO CON PIL PIL ROJO Y VERDURITAS EN TEXTURAS
SORBETE:
□ MOJITO H ^A M A R E T T O n VODKA AL CARAMELO
CARNE VINO TINTO:
c o e W .
S EGUNClO PLATO:
^SOLOMILLO EN SALSA CAZADORA Y PASTEL DE PATATA
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON
CODILLO DE CERDO CON PURE DE REMOLACHA Y ARMAÑAC
JARRETE DE TERNERA AL OPORTO Y PATATAS AL AJILLO
! SECRETO EN SU JUGO CON HONGOS
PRESA IBERICA CON PICADILLO DE JAMON AL VINO TINTO
POSTR E: _ AGUA: í o c á f i j

DELISS DE LIMA-LIMON DELICIAS DE PINA B LAGRIMA DE TOFFE
TORREON TROPICAL LECHE MERENGADA DAMA DE PAPAYA

TARTAS CAVA:
MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE PIONONO P | GLASEADO
FERRERO B FRUTAS F l DULCE DE LECHE

OBSERVACIONES:

o a l y u K & ' d
P m b u h ^
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