Page 6 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA P A R E J A jT tf-S & ^ ^ ^ ^ ^ M E S A S NUPCIAL: fl/Z/Uf/ó/í 3 t-cc&vg
NUMERO DE EVENTO: Q MANTELERIA:
D IAD E EVENTO: / 3 - SILLAS: ^ O ^ ^ o¿,a P ^ £
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HORA: / £ . ' * & © . ' SEVILLETAS:
PERSONAS APROXIMADAS: £ CENTRO DE MESA^ ' s i * ^
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TIPO DE EVENTO: $7<£¿rJ?í/b MUÑECO DE LA TARTA:1 C P e r o -
MARIPOSAS: Cóí/U
ENTRANTES: CERVEZA:
ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS SECOS
ENSALADA DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO
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TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
PALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
LOMO CON PIMIENTOS ASADOS, CREMA DE QUESO Y MOSTAZA A LA MIEL
SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GRATINADA EN SALSA DE QUESO
BR IC KDE MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATIN ADAS
GAMBAS A LA SAL
PESCADO \/IMO PMTRAMTP- Y T ¡T <
VINO ENTRANTE:
PRIMER PLATO: VINO BLANCO: ■

CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS
LOMO DE BACALAO CON PIL PIL ROJO Y VERDURITAS EN TEXTURAS
SORBETE:
n MOJITO ' |%ÜAMARETTO n VODKA AL CARAMELO
w CARNE VINO TINTO: -
SEGUNDO PLATO:
SOLOMILLO EN SALSA CAZADORA Y PASTEL DE PATATA
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON ^ l ( f) <9 C¿\ lÁJO'Sá
CODILLO DE CERDO CON PURE DE REMOLACHA Y ARMAÑÁC
JARRETE DE TERNERA AL OPORTO Y PATATAS AL AJÍLLQ-
SECRETO EN SU JUGO CON HONGOS
PRESA IBERICA CON PICADILLO DE JAMON AL VINO TINTO
POSTRE: AGUA: £ 0 ¿ ^ C J
B TORREON TROPICAL DELICIAS DE PINA B LAGRIMA DE TOFFE
DELISS DE LIMA-LIMON
DAMA DE PAPAYA
LECHE MERENGADA
TARTAS CAVA:
MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE PIONONO ¡GLASEADO
FRUTAS
FERRERO I DULCE DE LECHE
OBSERVACIONES: