Page 9 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA PAREJA: P ^ Ó * í MESAS NUPCIAL: ,
NUMERO DE EVENTO: T MANTELERIA: jfj c C o Y $ A i
DIA DE EVENTO: *1 ~ JH SILLAS:
HORA: / I Z < 3 £ > S E V I L L E T A S : / ^ ^ ' -»
PERSONAS APROXIMADAS: J Y- CENTRO DE MESA:
TIPO DE EVENTO: MUÑECO DE LA TARTA: /& ST V /^ -f
MARIPOSAS: {p c^ C T ^
ENTRANTES: CERVEZA: e n v i e t * * ¿ s ú t c * »
ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS SECOS
ENSALADA DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO
TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
PALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
LOMO CON PIMIENTOS ASADOS, CREMA DE QUESO Y M OSTAZA A LA MIEL
SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GRATINADA EN SALSA DE QUESO
BRICK DE MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATINADAS
GAMBAS A LA SAL
PESCADO VINO ENTRANTE:
PRIMER PLÁTO: ^ v in o b l a n c o : f l u tiO fV

CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS . v .
I OMO DE BACALAO CON P IL -E lL ^ m ^ O Z E R D Ú ^ n ™ & U
SORBETE:

MOJITO □ AMARETTO VODKA AL CARAMELO
CARNE VINO TINTO:

SEGUNDO PLATO:
SOLOMILLO EN SALSA CAZADORA Y PASTEL DE PATATA-
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON
CODILLO DE CERDO CON PURE DE REMOLACHA Y ARMAÑAC
JARRETE DE TER NERA AL OPORTO Y PATATAS AL AJILLO

PRESA IBERICA CON PICADILLO DE J A M O ^ T vmÑiOTJNTÓ-
POSTRE: _ _ AGUA: ^ d > c A ^
DELISS DE LIMA-LIMON DELICIAS DE PIÑA LAGRIMA DE TOFFE
TORREON TROPICAL LECHE MERENGADA DAMA DE PAPAYA

TARTAS CAVA:

MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE IPIONONO GLASEADO
FERRERO FRUTAS DULCE DE LECHE

OBSERVACIONES: