Page 7 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA PAREJ MESAS NUPCIAL:
NUMERO DE EVENTO: ^ MANTELERIA:
DIA DE EVENTO: 2 0 SILLAS: P ¿ A f^
SEVILLETAS: P ¿ J^ r&
PERSO n/ s^ R O X IM A D A S : /'íP & t CENTRO DE MESA:
TIPO DE EVENTO: C*~ü-jr£> MUÑECO DE LA TARTA: <
MARIPOSAS: '
ENTRANTES: CERVEZA:
ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS SECOS M z ?
ENSALADA DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO
TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
PALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
LOMO CON PIMIENTOS ASADOS, CREMA DE QUESO Y MOSTAZA A LA MIEL
SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GR ATI NADA EN SALSA DE QUESO
BRICK DE MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATINADAS
GAMBAS A LA SAL
PESCADO VINO ENTRANTE: c < r,
PRIMER PLATO: v in o b l a n c o :

CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS
LOMO DE BACALAO CON PIL PIL ROJO Y VERDURITAS EN TEXTURAS
SORBETE:

I " ! MOJITO □ AMARETTO VODKA AL CARAMELO
CARNE VINO TINTO:
S EGUNDO PLATO:

SOLOMILLO EN SALSA CAZADORA Y RADTEL D E '. ^ ^ ^ A /?c 1 P M
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON
CODILLO DE CERDO CON PURE DE REMOLACHA Y ARMAÑAC
JARRETE DE TERNERA AL OPORTO Y PATATAS AL AJILLO
| SECRETO EN SU JUGO CON HONGOS
PRESA IBERICA CON PiÓADILLO DE JAMON AL VINO TINTO
POSTRE: AGUA:
B
DELISS DE LIMA-LIMON DELICIAS DE PIÑA LAGRIMA DE TOFFE
TORREON TROPICAL LECHE MERENGADA DAMA DE PAPAYA

TARTAS CAVA:
MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE [PIONONO GLASEADO
FERRERO ¡FRUTAS DULCE DE LECHE

OBSERVACIONES: