Page 74 - NOTAS COMIDAS DE PRUEBA ORIGINALES

NOMBRE DE LA PAREJA: . V Y2$}Uq MESAS NUPCIAL: ¡U lA jtZ A -
NUMERO DE EVENTO: MANTELERIA: g m s Q ¡M <
DIA DE EVENTO: SILLAS: Cfl-ló f?CC Q c r ^ g >
SEVILLETAS:
H° RA: &
PERSONASAPROXIMADAS: CENTRO DE MESA: 6 ^ » ^ ^
TIPO DE EVENTO: MUÑECO DE LA TARTA:
MARIPOSAS: "
ENTRANTES: CERVEZA: < § ^ 2 & z c ^
ENSALADA DE RULO DE CABRA JAMON DE PATO Y FRUTOS SECOS
ENSALADA DE SALMON CON GUACAMOLE Y AJOBLANCO
| TERRINA DE SALMON MEMBRILLO Y QUESO
PASTEL DE CAMPAÑA Y FOIE CON MERMELADA DE HIGOS AL PACHARAN
MILHOJAS DE PASTEL DE CABRACHO
SALMON RELLENO CON SALSA DE VINAGRE Y CAVIAR
PALETA AL AJILLO CON STICK DE PATATAS
PULPO CRUJIENTE CON RULO DE PATATA Y MAHONESA DE MIEL
LOMO CON PIMIENTOS ASADOS, CREMA DE QUESO Y MOSTAZA A LA MIEL
SEPIA DE LA LONJA ESTOFADA
FRITURA DE CAMARONES CON ALI OLI DE LIMA
BERENJENA A LA CREMA DE AHUMADOS GRATINADA EN SALSA DE QUESO
BRICK DE MELOSO CON FOIE Y BOLETUS EN REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
NECORAS GRATINADAS
GAMBAS A LA SAL
PESCADO VINO ENTRANTE: ^ tt& W fT
PRIMER PLATO: v in o b la n c o:
CRUJIENTE DE GALLO DE PEDRO
CAZON CON MOUSSELINA DE ESPINACAS Y SALSA ITALIANA
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE HIERBABUENA, NAVAJAS Y CARDOS
CALAMAR CON TRIGO Y ALIOLI
LOMOS DE RAPE CON SOUQUET DE AVELLANAS *
LOMO DE BACALAO CON PIL PIL ROJO Y VERDURITAS EN TEXTURAS
SORBETE:
MOJITO nAM ARETTO M VODKA AL CARAMELO
CARNE VINO TINTO:
SEGUNDO PLATO:
SOLOMILLO EN SALSACAZADORA Y PASTEL DE PATATA
RABO DE TORO CON PIMIENTOS DEL PADRON
CODILLO DE CERDO CON PURE DE REMOLACHA Y ARMAÑAC
JARRETE DE TERNERA AL OPORTO Y PATATAS AL AJILLO
SECRETO EN SU JUGO CON HONGOS
PRESA IBERICA CON PICADILLO DE JAMON AL VINO TINTO
POSTRE: AGUA:
DELISS DE LIMA-LIMON B DELICIAS DE PIÑA ^ LAGRIMA DE TOFFE
TORREON TROPICAL LECHE MERENGADA DAMA DE PAPAYA

TARTAS CAVA: íZ&Yk o í
MILHOJAS CON CHOCOLATE CALIENTE PIONONO □ GLASEADO
FERRERO 0 FRUTAS, ¡ I DULCE DE LECHE

OBSERVACIONES: