Page 13 - MODUL AJAR HIDANGAN KONTINENTAL
P. 13
ALOKASI
LANGKAH PEMBELAJARAN DESKRIPSI
WAKTU
2. Peserta didik Memulai Kegiatan
Praktek dari melakukan
Preparation sesuai dengan
pengarahan dari Guru terkait
Praktek Pengolahan dan
Penyajian Hidangan Kontinental
(Bergotong-royong melalui
membangun tim dan mengelola
kerjasama untuk mencapai tujuan
bersama sesuai dengan target
yang sudah ditentukan ).
3. Peserta didik mulai melakukan
pengolahan sesuai dengan
pengarahan dari Guru tentang
Praktek Pengolahan dan
Penyajian Hidangan Kontinental,
4. Peserta didik bersama
kelompoknya masing masing
menyajikan dan melakukan
plating hasil praktek yang telah
dilakukan (Bergotong- royong
melalui membangun tim dan
mengelola kerjasama untuk
mencapai tujuan bersama sesuai
dengan target yang sudah
ditentukan ).
5. Peserta didik Melakukan
Presentasikan Hasil Praktek yang
telah dibuat kepada guru dan
guru mengoreksi hasil.
6. Peserta didik mencatat
masukan yang diberikanmasukan
dari Guru.
