Page 12 - MODUL AJAR HIDANGAN KONTINENTAL
P. 12
LANGKAH-LANGKAH
PEMBELAJARAN
ALOKASI
LANGKAH PEMBELAJARAN DESKRIPSI
WAKTU
1. Peserta didik menjawab salam
yang diberikan oleh guru.
2. Salah satu peserta didik
memimpin doa sebelum
kegiatan dimulai.
3. Guru mengcek kehadiran siswa
4. Guru memberikan beberapa
PENDAHULUAN 20 menit
arahan terkait praktek yang
akan dilaksanakan
5. Peserta didik diberikan
kesempatan untuk melakukan
persiapan diri terkait
pelaksanaan praktik yang
akan dilakukan
1. Peserta didik mulai
mempersiapkan alat dan
bahan yang diperlukan untuk
KEGIATAN INTI praktek terkait Pengolahan 230 menit
dan Penyajian Hidangan
Kontinental (Appetizer, Soup,
Main Course, dan Dessert)
