Page 22 - BAHAN AJAR BIOKIMIA DASAR

farmakologi dan toksikologi karena dua bidang ini berhubungan dengan pengaruh bahan
kimia dari luar terhadap metabolisme. Lalu dalam kasus obat-obatan biasanya

mempengaruhi jalur metabolik tertentu, misalnya antibiotik penisilin dapat membunuh bakteri
dengan menghambat pembentukan polisakarida pada dinding sel bakteri. Dengan demikian
bakteri akan mati karena tak dapat membentuk dinding sel.

Biokimia juga dapat menjelaskan hal-hal dalam bidang farmakologi dan toksikologi
karena dua bidang ini berhubungan dengan pengaruh bahan kimia dari luar terhadap

metabolisme. Obat-obatan biasanya mempengaruhi jalur metabolik tertentu, misalnya
antibiotik penisilin dapat membunuh bakteri dengan menghambat pembentukan polisakarida
pada dinding sel bakteri. Dengan demikian bakteri akan mati karena tak dapat membentuk

dinding sel.
Biokimia juga mampu menjelaskan mengenai bidang toksikologi (studi mengenai efek

yang tidak diinginkan dari zat-zat kimia terhadap organisme hidup). Bidang ilmu biokimia
diperlukan untuk mengetahui informasi penyimpanan reaksi kimia pada organisme yang
diakibatkan oleh xenobiotika. Perubahan biologis yang diakibatkan oleh xenobiotika dapat

diungkap melalui bantuan ilmu patologi, immunologi dan fisiologi. Untuk mengetahui efek
berbahaya dari suatu zat kimia pada suatu sel, jaringan atau organisme memerlukan
dukungan ilmu patologi, yaitu dalam menunjukkan wujud perubahan atau penyimpangan

kasar, mikroskopik atau penyimpangan submikroskopi dari normanya.
Ilmu biokimia juga berperan dalam peningkatan kualitas dan kuantitas pertanian dan
peternakan Beberapa contoh penerapan Biokimia dalam bidang pertanian diantaranya

adalah dalam proses penggunaan pestisida. Pada umumnya pestisida bekerja dengan jalan
menghambat enzim yang bekerja pada hama atau organisme tertentu. Dalam kasus ini

biokimia berperan dalam meneliti mekanisme kerja pestisida tersebut sehingga dapat
meningkatkan selektivitasnya dan dengan demikian dapat dicegah dampak negatif terhadap
lingkungan hidup yang dapat ditimbulkannya. Selain itu peningkatan kualitas produk dalam

bidang pertanian dan peternakan tak bisa lepas pula dari peran biokimia karena dengan
biokimia dapat diwujudkan dan diterapkannya hasil-hasil penelitian dalam bidang genetika.

Secara ringkas, dari berbagai peran ilmu Biokimia, maka untuk mahasiswa Jurusan
Yooga dan Kesehatan diharapkan ilmu biokimia yang dipelajari dapat dijadikan sebagai
1. Dasar materi untuk mata kuliah lanjut

2. Alat penghubung dalam menjelaskan hal-hal yang berkaitan dengan Nutrisi Kesehatan
ataupun Yoga kepada masyarakat di lapangan yang umumnya awam sehingga dapat

3