Page 27 - BAHAN AJAR BIOKIMIA DASAR

5. Kloroplas: struktur terdiri dari dua membran di sekeliling stroma cair, yang
mengandung tilakoid bermembran yang tertumpuk menjadi grana (dalam tumbuhan)

untuk fotosintesis
6. Plasmodesmata: berupa saluran yang menembus dinding sel yang menghubungkan
sitoplasma pada sel-sel yang bersebelahan

7. Badan golgi: berupa tumpukan kantong pipih bermembran dengan fungsi untuk
modifikasi protein, karbohidrat pada protein, dan fosfolipid; sintesis banyak

polisakarida; pemilahan produk-produk Golgi, yang dilepaskan dalam vesikel. Atau
bisa dianggap aparatus golgi sebagai pusat pembuatan, penggudangan, pemilahan,
dan pengiriman

8. Membran plasma: berupa molekul lemak dan protein dengan fungsi untuk menjaga
kehidupan sel, melindungi isi sel, mengatur keluar masuknya molekul-molekul

9. Dinding sel: Strukturnya terdiri atas selulosa, polisakarida, dan protein dengan fungsi
untuk mempertahankan bentuk sel dan melindungi sel dari kerusakan mekanis
10. Peroksisom: berupa kompartemen metabolik terspesialisasi yang dibatasi membran

tunggal dengan fungsi untuk mentransfer hidrogen ke air menjadi hidrogen peroksida
sebagai produk sampingan, yang diubah menjadi air oleh enzim lain di peroksisom.
11. Retikulum Endoplasma: berupa jejaring luas tubulus dan kantong yang dibatasi

membrane yang memisahkan lumen dari sitosol dan tersambung dengan selaput
nukleus. RE Halus berfungsi untuk sintesis lipid, metabolisme karbohidrat,
penyimpanan Ca , detoksifikasi obat dan racun. RE Kasar berfungsi membantu
2+
sintesis protein sekresi dan berbagai nprotein lain dari ribosom terikat.
12. Nukleolus: strukturnya dikelilingi oleh selaput nukleus (membran ganda) berpori-pori

yang tersambung dengan retikulum endoplasma. Fungsinya untuk mewadahi
kromosom yang terbuat dari kromatin.
13. Vakuola: berupa vesikel besar yang dibatasi membran besar dalam tumbuhan

dengan fungsi untuk pencernaan, penyimpanan, pembuangan zat sisa,
keseimbangan air, pertumbuhan sel, dan perlindungan

B. Senyawa Kimia Sebagai Dasar Kehidupan
Senyawa kimia dalam sistem hidup yang bermolekul besar dan kecil disebut

biomolekul. Karbon, nitrogen, oksigen, fosfor, hydrogen, dan belerang merupakan unsur
terbesar dengan persentase 99% penyusun biomolekul. Urutan pembentukannya adalah dari
molekul sederhana (CO2, NH3, H2O, molekul organik sederhana), molekul pembangun (asam

8