Page 92 - BAHAN AJAR BIOKIMIA DASAR

semipermeabel. Jika tekanan osmotik larutan di luar sel lebih besar dibandingkan dengan di
dalam sel, maka tekanan di luar sel tersebut dikatakan hipertonik terhadap sel. Perpindahan

air dari dalam ke luar sel mengakibatkan sel berkeriput (plasmolisis). Sebaliknya cairan di
luar sel bisa juga hipotonik, terhadap cairan sel. Air akan pindah ke dalam sel dan
menyebabkan sel itu menyembab (plasmotisis). Tentu saja pada suatu keadaan, cairan di

dalam dan di luar sel mempunyai tekanan osmotik yang sama sehingga tidak memungkinkan
terjadinya perpindahan cairan (isotonik)

Sebagai contoh umum adalah mengenai larutan garam fisiologis NaCI. Dalam ilmu
kedokteran, cairan ini digunakan untuk menolong penderita yang kekurangan cairan. Sel
darah manusia bertekanan osmotik kira-kira 6,6 atm pada suhu 0°C. Larutan fisiologis NaCl

0,9% juga bertekanan osmotik 6,6 atm pada 0°C. Larutan yang isotonik dengan cairan dalam
sel darah merah ini tidak merusak sel darah merah jika dimasukkan kedalam pembuluh

darah.
Keseimbangan di dalam tubuh kita adalah berimbangnya antara volme air yang
masuk ke dalam tubuh dengan volume air yang keluar dari tubuh. Keseimbangan ini sangat

dibutuhkan agar regulasi osmotik maupun regulasi volume yang keduanya mengatur
keseimbangan air dan elektrolit di tingkat intrasel maupun ekstrasel tetap berada dalam
keadaan steady state. Hasil akhir yang diinginkan dari pengaturan ini adalah osmolalitas

cairan tubuh yang normal atau direfleksikan oleh osmolalitas plasma yang normal.

Dialisis
Jika membran sel dapat meloloskan beberapa molekul atau ion lain. (bukan hanya

air saja), maka molekul-molekul kompleks yang besar dapat dipisahkan dari molekul atau ion
yang sederhana yang lebih kecil. Misalnya larutan garam NaCI dan albumin. Jika larutan ini
dipisahkan dari air oleh membran yang dapat meloloskan ion Na dan Cl , tapi tidak
+
-
meloloskan molekul albumin, maka garam NaCl dapat dipisahkan dengan albumin. Agar
larutan albumin bebas dari NaCI, maka air di sebelahnya harus sering ditukar.

C. Dampak Kekurangan Air Pada Tubuh

Ketika tubuh mengalami kekurangan air maka akan terjadi hal-hal berikut:
Kelelahan dan mudah lelah

Seseorang yang kurang mengkonsumsi air putih akan mudah merasakan lelah. Hal
ini disebabkan karena saat seseorang mengkonsumsi sedikit air, metabolisme tubuh dan

cairan di dalam tubuh akan berkurang drastis, sehingga merasa cepat lelah.

73