Page 88 - BAHAN AJAR BIOKIMIA DASAR
P. 88
Kobalt (Co)
Mikroorganisme dapat membentuk vitamin B12. Hewan memamah biak memperoleh
kobalamin melalui hubungan simbiosis dengan mikrorganisme dalam saluran cerna.
Manusia tidak dapat melakukan simbiosis ini, sehingga harus memperoleh kobalamin dari
makanan hewani seperti hati, ginjal, dan daging. Fungsi kobalt merupakan vitamin B12
(kobalamin). Vitamin ini diperlukan untuk mematangkan sel darah merah dan menormalkan
fungsi semua sel. Kobal mungkin juga berperan dalam fungsi berbagai enzim.
Evaluasi
1. Jelaskan perbedaan antara mineral makro dan mikro? (Skor 20)
2. Jelaskan mengenai mineral mikro elemen dan sebutkan masing-masing contohnya !
(Skor 30)
3. Sebutkan minimal 3 dari fungsi Cu! (Skor 20)
4. Sebutkan minimal 2 gejala penyakit jika seseorang kekurangan dan kelebihan Zn! (Skor
15)
5. Jelaskan apa yang terjadi jika tubuh kekurangan Na! (Skor 15)
69
